GordenGarden
Israel FAQ  FAQ  <b>Register | Регистрация | הרשם</b>  Register | Регистрация | הרשם 
Translate
     
     
VIP code Profile  Profile  Log in  Log in 
Memberlist  Memberlist  Log in to check your PM  Log in to check your PM  Search  Search: Forum, Google, CalFlora, ASGAP 

Печенье

 
Post new topic   Reply to topic     Forum Index -> Кулинария
View previous topic :: View next topic  
Author Message
EllenGorden



Joined: 06 Oct 2003
Posts: 12806
Location: US, California, Pleasanton

PostPosted: Sat Jun 03, 2006 7:02 pm    Post subject: Печенье Reply with quote

Быстрое печенье с орехами

2 ч.л. (10 мл) разрыхлителя
2,25 стакана (560 мл) кондитерской муки
0,5 стакана (125 мл) сливочного масла
1 стакан (250 мл) сахарного песка
2 яйца
1 ч.л. (5 мл) ванильного экстракта
0.33 стакана (80 мл) молока
0.5 стакана (125 мл) изюма
0.5 стакана (125 мл) грецких орехов
сахар для присыпки

Просеять муку с разрыхлителем.
Хорошо взбить, растереть масло. Добавить сахар и яйца, ванилин и молоко. Растереть еще раз все хорошо. Добавить муку. Замесить тесто. Добавить изюм, орехи. Перемешать.
Чайной ложкой положить тесто на смазанный маслом противень.
Выпекать при 180 гр. в духовке 10 -12 минут. Сразу же снять.

Печенье получается пористое как бисквит, сладкое.
_________________
Люблю подарки.
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
marinago



Joined: 05 Sep 2006
Posts: 1260

PostPosted: Tue Oct 17, 2006 2:22 pm    Post subject: Reply with quote

У меня есть похожий рецепт печенья. Получается вот такое.
    250 гр муки
    180 гр сахара
    Орехи измельчить 1 стакан(орехи любые, можно взять грецкие,или пекан, или кешью ,...)
    Сухофрукты порезать 1 стакан(пойдет все, что есть в доме – изюм, финики, клюква, инжир, папая, ...короче все)
    Яйца – 2 штуки
    Масло растительное – 115 гр(не оливковое)
    соль 1\4 чайной ложки
    Пекарский порошок(разрыхлитель) 1 +1\4 ч.ложки
    Ванильный экстракт
Способ приготовления:
Смешать все сухие ингридиенты – муку, разрыхлитель, соль, орехи, сухофрукты. Взболтать яйца с маслом. Влить в мучно-ореховую смесь, хорошо размешать, чтобы сухой муки нигде не осталось. Получается липкое и жирное тесто.
Нагреть духовку до 180°С. Разделить тесто на две части. Выложить его на пекарскую бумагу, присыпанную мукой, и руками сформировать 2 бруска в длину примерно 30-35 см, в высоту чуть меньше сантиметра. Ширина определится сама.Переложить на лист для выпечки. Поставить в духовку на 20-25 минут. Достать и дать остыть 10 минут.Нарезать на полосочки наискосок. Повернуть их на бок и опять поставить в духовку на 5 минут.Достать из духовки, перевернуть печенья на другой бок, и вернуть в духовку еще на 5 минут. Достать печенье и переложить остыть на решетку.
Это печенье можно хранить в жестяной коробке из под печенья. Они могут храниться в такой коробке долго, но обычно съедаются быстро Very Happy .
Рецепт печенья нашла несколько лет назад на каком то кулинарном форуме. Но адреса не запомнила, а то бы обязательно здесь указала.
Back to top
View user's profile Send private message
Latimeria



Joined: 10 Oct 2003
Posts: 4525
Location: Беэр-Шева

PostPosted: Tue Oct 17, 2006 8:52 pm    Post subject: Reply with quote

Эх! Где ты вчера была! А я как раз что-то такое пыталась испечь... А то я подсела на такое печенье с орехами и цукатами, а оно в магазине получается порядка 80шк за кило...Меня за него по рукам бьют. Crying or Very sad
Но сама я намешала всё, что лежало в холодильнике: остатки сметаны, эшель, маргарин. И без разрыхлителя. Ну и получилось такое вроде бетона с орехами. И до идеи подсушивать в нарезанном виде я сама не допёрла... Embarassed
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
ИРина



Joined: 24 Dec 2004
Posts: 2843
Location: Нацрат Илит

PostPosted: Tue Oct 17, 2006 10:30 pm    Post subject: Reply with quote

Марин,ты не одинока Laughing У меня тоже не всегда тесто выходит. Потеряла квалиффикацию в израиле капитально! Embarassed
Столько раньше пекла,теперь очень редко и часто неудачно. Embarassed Laughing
_________________
Красота и доброта спасут мир
Back to top
View user's profile Send private message
marinago



Joined: 05 Sep 2006
Posts: 1260

PostPosted: Wed Oct 18, 2006 10:46 am    Post subject: Reply with quote

Если вы хотите быть уверенными, что пирог выйдет удачным, то для начала неплохо узнать, из какой муки его лучше испечь , и какие дрожжи лучше использовать. Rolling Eyes
Ниже ссылки на сайты Штибеля (они выпускают муку) и Шимрит(дрожжи). У них есть познавательные статейки про их продукцию, а также рецепты и форум.
http://stybel.co.il/
http://www.shimrit.co.il/Index.asp?ArticleID=50&CategoryID=68&Page=1
Никакая магазинная булка или пирог не будет вкуснее домашней выпечки. Так что не опускайте руки, все получится!
Latimeria, понимаю тебя! Я тоже была любимым клиентом в ближайшей пекарне, пока не нашла этот рецепт. Эти печенья с орехами и сухофруктами действительно вкусные, но дорогие, если их покупать. Самой делать несложно. Перемешал все - и в духовку.
Я вот еще найду рецепт кунжута с медом, тоже скину в форум. (Как грильяж, но с кунжутом. Он в супере и продается рядом с грильяжем) Очень люблю его погрызть, а кроме того кунжут очень полезен для здоровья. Такое сочетание для сладостей довольно редкое. Я одно время часто его делала, и помнила рецепт наизусть. Но я помню, у кого брала рецепт. Rolling Eyes
Back to top
View user's profile Send private message
marinago



Joined: 05 Sep 2006
Posts: 1260

PostPosted: Wed Oct 18, 2006 6:39 pm    Post subject: Reply with quote

Кунжутный грильяж
    Ложка меда
    четверть стакана сахара
    2 стакана кунжута(белый или коричневый).

Приготовление:
На маленьком огне растопить мед и сахар, добавить кунжут. Проварить смесь на маленьком огне помешивая приблизительно 10 минут. Масса должна стать красивой, однородной.
Смазать шаиш или любую другую ровную поверхность растительным маслом. Вылить горячую смесь на шаишь пользуясь ложкой. Стараться выливать равномерно. При помощи скалки, смазанной растительным маслом, разравнять массу. Действовать нужно быстро, потому что масса быстро остывает и затвердевает. Холодную массу уже ничем не разравнять. Обещаю, сноровка приходит с опытом. Возможно, что в первый раз придется соскребать грильяж с собственной одежды и пр. Laughing
Остывшую массу разрезать ножом на кубики или ромбы. Я пользуюсь круглым ножом для пицы(такое острое колесико с ручкой).
Хранить в закрытой коробке.
Back to top
View user's profile Send private message
larryh08



Joined: 15 Jan 2018
Posts: 139

PostPosted: Wed Jan 17, 2018 8:26 am    Post subject: Reply with quote

Nike Shoes For Women
Yeezy Beluga
Pandora
Red Bottom Shoes
Timberlad Boots
Pandora Charms Sale Clearance
Polo Ralph Lauren
Puma Shoes For Men
Nike Shoes For Men
Kevin Durant Shoes
Louboutin Shoes
Jordan 11 Red
Air Force 1 Shoes
Yeezy Shoes
Adidas Shoes For Women
Longchamp Handbags
Adidas Outlet Store
Louboutin Shoes
Air Max
Pandora Jewelry
Christian Louboutin Shoes
Lebrons Shoes
Pandora Jewelry Canada
Jordan Retro
Pandora Charms Sale Clearance
Christian Louboutin Shoes
Nike Air Max
Moncler Outlet
Moncler UK
Air Max 90
Pandoras
Pandora Jewelry 70% Off Clearance
Nike Outlet
_________________
Larry Harris
Back to top
View user's profile Send private message
denay56



Joined: 06 Feb 2018
Posts: 829

PostPosted: Mon Mar 19, 2018 8:56 pm    Post subject: Reply with quote

Fenty Puma
Adidas Yeezy Boost 350 V2
Kyrie Irving Shoes
Stephen Curry Shoes
Nike Air Max 95
Adidas Yeezy
Birkenstock Outlet Online
Michael Kors Handbags
Nike Vapormax
New Jordans 2018
Birkenstock Sandals
Soccer Shoes
Yeezy Blue Tint
Birkenstock
Polo Ralph Lauren Outlet Online
Nike Outlet
Yeezy Boost 350
Pandora Charms
Jordans 11
Air Max 90
Air Max 2018
Pandora
Huaraches Nike
Pandora
NMD
Birkenstock Shoes For Men
Adidas Outlet
Michael Kors Canada
Michael Kors Canada
Goyard Bags
Michael Kors Canada Outlet
Adidas Ultra Boost
Ralph Lauren Sale Clearance
Christian Louboutin
Air Jordans
Yeezys Shoes
_________________
Dena Young
Back to top
View user's profile Send private message
denay56



Joined: 06 Feb 2018
Posts: 829

PostPosted: Sat Apr 14, 2018 6:16 am    Post subject: Reply with quote

Vans Store
Polo Ralph Lauren
Adidas Ultra Boost
Polo Ralph Lauren Outlet Online
Pandora Charms Outlet
Polo Ralph Lauren Outlet
Yeezys
Kyrie Irving Shoes
Kate Spade Outlet Online
Nike Air Max 95
Adidas Yeezy Shoes
Under Armour Outlet
Blue Tint Yeezy
Nike Air Max
Michael Kors Canada
Yeezy Boost 350 V2
Michael Kors Canada
Red Bottom for Women
Ralph Lauren Outlet
Kate Spade New York Outlet
Birkenstock
Rihanna Slides
Yeezy Shoes
Pandora Charms Outlet
Longchamp Handbags
Skechers Women
Adidas Yeezy
New Jordans
Yeezy 350 Boost
Nike Cortez Women
Kyrie Shoes
Christian Louboutin Shoes
Pandora
Nike Outlet Store
Adidas Ultra Boost
Jordan 11 Space Jam
Nike Vapormax
Fenty Puma
Curry 4
Ralph Lauren Outlet
Jordan 11 For Sale
Curry 4 Release Dates
Air Max 90
Hand Spinner
Adidas Outlet
Air Jordans
Adidas Shoes
NMD
Birkenstock Outlet
Nike Air Max 2018
Curry Shoes
Clarks Shoes For Women
Birkenstock Shoes For Women
Pandora Jewelry
Nike Air More Uptempo
Pandora Jewelry Official Site
Goyard
Coach Outlet Online
Lebron 15 Ghost
Lebron 15
Huaraches Nike
Soccer Shoes
Birkenstock Sandals For Men
Nike Vapor Max
James Harden shoes
Ralph Lauren Outlet Online
Longchamp Outlet
Coach Factory Outlet
Pandora Charms
_________________
Dena Young
Back to top
View user's profile Send private message
denay56



Joined: 06 Feb 2018
Posts: 829

PostPosted: Sun Jun 03, 2018 3:29 am    Post subject: Reply with quote

Yeezys
Adidas Shoes For Women
Fidget Spinner
Adidas Yeezy
Fenty Puma
Pandora Charms
Soccer Shoes
Fenty Puma
Ralph Lauren Outlet
Polo Ralph Lauren Outlet
Birkenstock
Coach Outlet
Longchamp
Birkenstock Shoes
Ultra Boost
Air Max 90
James Harden shoes
Vans Store
Ralph Lauren Outlet
Nike Air Uptempo
Curry 4 Shoes
Yeezy Boost 350
Kyrie Irving Shoes
Coach Outlet
New Jordans
Adidas Yeezy
Birkenstock
Birkenstock Sale
Polo Ralph Lauren Outlet Online Store
Air Jordan 11
Michael Kors Canada
Air Max 2018
Red Bottom Shoes For Women
Curry Shoes
Nike Air Max 2018
Goyard Handbags
Kate Spade Outlet
Huaraches Nike
Curry 4 Release Dates
Air Max 95
Clarks Shoes Women
Pandora
Adidas Outlet
Adidas NMD
Jordan 11 Space Jam
Nike Air Vapormax Flyknit
Nike Store
Adidas Yeezy
Under Armour Shoes
Lebron 15 Shoes
Jordan 11
Yeezy 350 V2
Pandora Charms
Kyrie Irving Shoes
Michael Kors Outlet
Ralph Lauren
Nike Vapor Max
Lebron 15 Ghost
Ultra Boost 3.0
Pandora Charms
Pandora Jewelry Official Site
Ralph Lauren Outlet Online
Pandora Outlet
Christian Louboutin
Yeezy Boost 350 V2 Blue Tint
Nike Cortez Women
Longchamp Handbags
Kate Spade Outlet
Skechers Women
_________________
Dena Young
Back to top
View user's profile Send private message
denay56



Joined: 06 Feb 2018
Posts: 829

PostPosted: Tue Jun 19, 2018 8:15 pm    Post subject: Reply with quote

Ferragamo Belt
Ray Ban Aviator
Adidas Trainers
Balenciaga
Christian Louboutin
Skechers Shoes
Ray Ban Outlet
Moncler Outlet
Pandora Bracelets
Adidas Superstar
ECCO Shoes
Air Jordan 11
Ray Ban Sunglasses
Adidas Yeezy
Goyard Bags
Pandora Jewelry
Pandora
Nike Outlet Store
Pandora Jewelry Official site
Balenciaga
Ed Hardy Clothing
Ray Ban Sunglasses Sale
Moncler Coats
Ferragamo
Valentino Sandals
Red Bottoms Louboutin
Pandora Charms
Yeezy
Pandora Jewelry Outlet
Pandora Jewelry Official Site
Oakley
Yeezys
Timberland
Moncler Outlet Online
Pandora Charms Jewelry
Pandora Charms
Pandora Jewelry Charms
Yeezy Sneakers
Ray Ban Eyeglasses Cheap
Moncler Jackets
Louboutin
Cheap Air Max
Oakley Outlet Store
Louboutin Heels
Pandora Outlet
Bottega Veneta Handbags
Nike Sneakers For Men
Fitflop Sandals
Ray Ban Wayfarer 2140
Pandora Charms Sale Clearance
Fitflop
Oakley Si Sunglasses
Kate Spade Outlet
Cheap Oakley Sunglasses
Nike Outlet
Adidas Outlet
Nike Outlet
Pandora
Jordan Shoes
Oakley Sunglasses Wholesale
Nike Roshe One
Ray Ban Sunglasses
Ralph Lauren Sale
Oakley Sunglasses
Goyard Bag
Pandora Bracelet
Birkenstocks
Nike Outlet Store
Cheap Oakley Sunglasses
Fitflop Sale Clearance
Oakley Sunglasses
Adidas NMD
Longchamp Outlet Online
Nike Air Max
NMD
80% Off Ray Ban Sunglasses
Kate Spade Purses
Jordan 11
Pandora Jewelry Official Site
Pandora Jewelry
Birkenstock Outlet
Oakley Sunglasses
Moncler Jackets
Ray Ban Sunglasses Outlet
Pandora Jewelry Official Site
Balenciaga Shoes
Christian Louboutin UK
ECCO Shoes
Yeezy Adidas
Pandora
Bottega Veneta Wallet
Fitflop Outlet
Christian Louboutin shoes
Nike Outlet UK
Pandora Official Site
Pandora UK
Christian Louboutin Shoes
Ray Ban Aviator Sunglasses
Birkenstock Sandals For Women
Fitflop Shoes
_________________
Dena Young
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic     Forum Index -> Кулинария All times are GMT + 3 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group