GordenGarden
Israel FAQ  FAQ  <b>Register | Регистрация | הרשם</b>  Register | Регистрация | הרשם 
Translate
     
     
VIP code Profile  Profile  Log in  Log in 
Memberlist  Memberlist  Log in to check your PM  Log in to check your PM  Search  Search: Forum, Google, CalFlora, ASGAP 

Незнакомые фрукты и овощи

 
Post new topic   Reply to topic     Forum Index -> Кулинария
View previous topic :: View next topic  
Author Message
viida



Joined: 08 Aug 2005
Posts: 18

PostPosted: Fri Aug 26, 2005 4:53 pm    Post subject: Незнакомые фрукты и овощи Reply with quote

Мы приехали из Сибири.Хотя живем в Израиле уже больше 7 лет,но из-за сложившихся обстоятельств я почти не выхожу из дома и еще совсем не знакома с некоторыми видами овощей и фруктов.Очень буду благодарна,если кто-нибудь отзовется и расскажет,а еще лучше покажет какие-нибудь интересные на вкус фрукты и овощи. А если бы еще их полезные свойства,то было бы совсем хорошо!
Я бы поискала в интернете,опять таки не представляю как они называются.
Кстати на днях муж купил какие-то фрукты с колючками,так пока и почистила один-потом пол-дня вытаскивала занозы.Что это было? Embarassed Embarassed Crying or Very sad Crying or Very sad Rolling Eyes Rolling Eyes
Back to top
View user's profile Send private message
GreenDrop



Joined: 14 Oct 2004
Posts: 3750
Location: Rimonim

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 9:27 am    Post subject: Reply with quote

Сaбрес ? Желтыи в нутри и с черными кoстaчкaми ?
Если дa, тo этo кaктус. Oпунция (?). Oчень прaвильныи фрукт для шербетoв, oсoбеннo с дoбaвлением пaсифлoры.
_________________
"..Я прoстo пытaлся рaстить свoи сaд,
И не пoртить прекрaсныи вид.
И нaчaльник зaстaвы пoимет меня,
И беспечныи рыбaк прoстит..."
10 из 25. Б.Г. Aквaриум
http://orchids.green-drop-home.com
http://shop.green-drop-home.com
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
EllenGorden



Joined: 06 Oct 2003
Posts: 12806
Location: US, California, Pleasanton

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 10:00 am    Post subject: Reply with quote

Опунция.

viida, попробуй личи http://www.toptropicals.ru/html/tropics/articles/fruits/litchi_chinensis.htm
http://www.cooking-book.ru/library/fruits/lichy.shtml
Это фрукт "глаз дракона". Сейчас вроде бы продается.
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
ksanka_bes



Joined: 31 Dec 2004
Posts: 5276
Location: Nesher, Israel-04

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 11:06 am    Post subject: Reply with quote

Из этого кактуса однажды мы сварили кисель.Больше не покупаю.
А пассифлору просто ложечкой изнутри - мне понравилось! И в каком-то кафе в Иерусалиме дочка меня угощала чем-то алкогольным с пассифлорой - тоже вкусно.
А вообще, хотя ничем не ограничена, кроме собственного консерватизма и подозрительности, я тещё очень многие фрукты в руках не держала и в рот не совала. Так что тоже буду читать ответы с большим интересом.
Просьба к тем, кто знает, добавлять к способам выращивания и способы поедания-приготовления.
Back to top
View user's profile Send private message
лада



Joined: 01 Feb 2005
Posts: 1328
Location: ган явне

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 11:39 am    Post subject: Reply with quote

Вийда а откуда вы из Сибири?
может и у меня свой земляк найдется Wink
самый вкусный фрукт в израиле это инжир Laughing но он не экзотический.
Back to top
View user's profile Send private message
viida



Joined: 08 Aug 2005
Posts: 18

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 1:53 pm    Post subject: Незнакомые фрукты и овощи Reply with quote

Девочки и мальчики! Форумчане и форумчаночки!Спасибо вам всем за отзывчивость и понимание! На самом деле попробовать новый продукт- не самое главное в моей жизни,а вот почувствовать тепло и добро от незнакомых людей - вот это да! Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing
Только смайлики помогают выразить эти чувства!

Лада,мы когда-то очень давно строили Братскую ГЭС,потом поехали еще одну строить - Богучанскую,да вот сначала в стране деньги кончились,потом мы состарились - так и не достроили! Так что последние 15 лет жили в Красноярском крае. Сын учился в НЭТИ (г.Новосибирск),а после института там и жил. А по-моему все из России уже земляки! А вернее сказать - все из бывшего Советского Союза - земляки! Я надеюсь,что никто на это не обидится.
Всего вам доброго,земляки! Embarassed
Back to top
View user's profile Send private message
viida



Joined: 08 Aug 2005
Posts: 18

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 1:59 pm    Post subject: Незнакомые фрукты и овощи Reply with quote

Извините,забыла сказать,что сообщенные вами описания фруктов,очень интересны.Я переписала и буду собирать эту информацию .Может еще кто-нибудь добавит!
Back to top
View user's profile Send private message
лада



Joined: 01 Feb 2005
Posts: 1328
Location: ган явне

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 2:45 pm    Post subject: Reply with quote

у меня папа учился в университете в Новосибирске там и познакомился с мамой. говорит ,многие ездили поступать туда. видимо в молдавии ,по нац признаку, были какие то сложности с поступлением.
но родилась я в др маленьком городке Новосибирской области.
Back to top
View user's profile Send private message
viida



Joined: 08 Aug 2005
Posts: 18

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 3:13 pm    Post subject: Незнакомые фрукты и овощи Reply with quote

У нас есть Энциклопедия лечебных фруктов и ягод (А.Блейз).Узнав название интересного фрукта - ЛИЧИ,прочитала о нем -

Тройное стимулирующее средство. Специалисты по Восточной медицине ценят плоды личи из-за их положительного действия на три основных органа- печень,почки и легкие. Личи стимулируют функции печени и почек,которые очищают кровь.А при туберкулезе,астме или бронхите личи укрепляют респираторную систему,облегчают дыхание.
Нормализация уровня сахара в крови.
Употребляя до 10 плодов личи в день можно добиться стабилизации уровня сахара в организме.Таким образом личи полезны пациентам,страдающим диабетом и гипогликемией.

Другие полезные свойства личи.

Так как личи стимулируют работу почек,не исключено,что эти плоды понижают кровяное давление,кроме того они полезны при лечении кандидоза. А в Китае личи используют вместе с лимонником и другими травами при лечении раковых заболеваний.

В этой Энциклопедии много чего интересного есть,жаль что без картинок,а то бы я уже знала много чего интересного и полезного.Есть и описание фруктов,но как-то не очень понятно.
Back to top
View user's profile Send private message
GreenDrop



Joined: 14 Oct 2004
Posts: 3750
Location: Rimonim

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 7:16 pm    Post subject: Reply with quote

лада wrote:
самый вкусный фрукт в израиле это инжир Laughing но он не экзотический.

Этo инжир тo не экзoтическии? Дa тoлькo у нaс в деревне есть штук 5 рaзныx видoв. И знaтoки ни кoгдa не (oпять этo слoвo Laughing ) стaнут фaрширoвaть белыи инжир бaрaним фaршем, нo тoлькo кaрaсныи, нo не тoт у кoтoрoгo фиoлетoвo внутри, a тoт. кoтoрыи снaружи фиoлетoвыи, a внутри белыи..
A ты гoвoриш не экзoтикa.
Laughing
_________________
"..Я прoстo пытaлся рaстить свoи сaд,
И не пoртить прекрaсныи вид.
И нaчaльник зaстaвы пoимет меня,
И беспечныи рыбaк прoстит..."
10 из 25. Б.Г. Aквaриум
http://orchids.green-drop-home.com
http://shop.green-drop-home.com
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
neta



Joined: 14 Oct 2003
Posts: 1045

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 7:34 pm    Post subject: Reply with quote

Сабрес можно купить очищенным.
Манго уже пробовали? Я знаю два вида - красно-желтый и темно-зеленый. Первый вид - намного интенсивней пахнет и более восточно-ароматный, второй вид пахнет меньше - и мне он нравится больше. Покупать можно твердым, но нужно дать "дозреть" в комнатной температуре. Когда плод начнет поддаваться на надавливание - в холодильник, там он может хранится еще неделю+.
Еще есть экзотические фейхоа и гуява, помела, карамбола (про нее фиш недавно открывала тему в растениях для сада), адокадо (овощ - на мой взгляд), киви. Есть еще такой фрукт, его я не пробовала - ярко-малиновый, овальной формы, с небольшими плоскостями (как у картошки, откуда корни потом растут), внутри он белый с черными косточками - не знаю как называется. Еще у нас где-то была ссылка на сайт экзотических фруктов. Хават перот экзотиет или что-то в этом роде.
Back to top
View user's profile Send private message
fancy



Joined: 08 Sep 2004
Posts: 5632
Location: Иудейская пустыня

PostPosted: Sat Aug 27, 2005 10:27 pm    Post subject: Reply with quote

Нета, это питайя, кактус! Она внутри и светлая бывает, и красная, почти как свекла! Говорят, эти зернышки легко прорастают.
Я пробовала только красную - ничего, приятная, кисло-сладкая, как и большинство наших тропических друзей.

http://gordin.us/forum/viewtopic.php?t=450

http://toptropicals.com/html/tropics/articles/rare/pitaya2.htm
Back to top
View user's profile Send private message
GreenDrop



Joined: 14 Oct 2004
Posts: 3750
Location: Rimonim

PostPosted: Sun Aug 28, 2005 1:36 pm    Post subject: Reply with quote

Вoт сaит:
http://www.exoticfruit.co.il/exoticfruit/default.asp
_________________
"..Я прoстo пытaлся рaстить свoи сaд,
И не пoртить прекрaсныи вид.
И нaчaльник зaстaвы пoимет меня,
И беспечныи рыбaк прoстит..."
10 из 25. Б.Г. Aквaриум
http://orchids.green-drop-home.com
http://shop.green-drop-home.com
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail Visit poster's website
Sonata



Joined: 13 Apr 2009
Posts: 1
Location: Израиль, Холон

PostPosted: Mon Apr 13, 2009 1:59 pm    Post subject: Незнакомые фрукты и овощи Reply with quote

Здравствуйте, друзья. Расскажите , пожалуйста, про артишок: что это такое и что можно из него приготовить? У нас в Прибалтике такого овоща не было.
Back to top
View user's profile Send private message Send e-mail
Luary



Joined: 12 Apr 2008
Posts: 235
Location: Ariel

PostPosted: Wed Apr 15, 2009 4:49 am    Post subject: Reply with quote

Когда только Большая алия накрыла Израиль, все были наслышаны о "чудодейственном орехе авокадо".
Поэтому многие, наконец-то приобретя его, очищали от мякоти и кололи косточку....

Из артишоков я умею готовить только из консервированных.
Наверняка полно в инете рецептов и из сырых... я так думаю...
Back to top
View user's profile Send private message
Display posts from previous:   
Post new topic   Reply to topic     Forum Index -> Кулинария All times are GMT + 3 Hours
Page 1 of 1

 
Jump to:  
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot vote in polls in this forum


Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group